Jersika brändi näol on tegemist uudse tehnoloogia abil valmistatud krõpsudega, mille tootmisprotsessis kasutatakse kartuligraanuleid – täpsemalt pannakse graanulid protsessorisse, mille tulemusel saavad need kõrgel temperatuuril vaakumpressimise teel endale uue kuju.